پسته بومی کشورهای ایران ،ترکمنستان ، سوریه و بخش غربی افغانستان است که ایران بیشترین سهم را در تولید
و صادرات ان دارد
ایران رتبه اول تولید و صادرات پسته در دنیا و امریکا وچین به ترتیب دوم و سوم میباشند.در ایران پسته در شهرهای رفسنجان ، سیرجان ،دامغان و نی ریز و چند شهر دیگر تولید میشود
پسته جز معروفترین اجیل های در ایران است و سرشار از مواد مغذی ( پتاسیم) است ، این مغز دارای کالری بالاست اما اگر طبق برنامه رژیم غذایی مصرف شود باعث چاقی نخواهد شد و میتواند تا ساعتها انرژی شما را تامین کند
1.تقویت سیستم ایمنی
2.تقویت قوای جنسی
3.جلوگیری از بیماریهای قلبی
4.کمک به کمبود وزن
5.بهبود روند جذب اهن
5.خواص انتی اکسیدانی و ضد سرطان
کره پسته میتوان به عنوان صبحانه مقوی و همچنین میان وعده و یا طعم دهنده در کوکی ، کیک و دسر استفاده گردد و نیز میتوان از شیرین کننده ای طبیعی مثلا عسل و مربا در کنار ان استفاده کرد
پسته دارای طبع گرم و کالری بالاست و درصئرت مصرف زیاد از حد میتواند باعث بروز جوش و کهیر شود