بنا بر تجربه مشتریان کره بادام شیرین مامایی یکی از محبوبترین کره هاست چرا که به دلیل خواص بسیار زیاد و همچنین نداشتن نشاسته میتوان در دسر، کیک و بسکوییت برای بیماران دیابتی استفاده کرد
همچنین جایگزین مناسبی برای عصاره وانیل دربین بیماران دیابتی می باشد.
بادام سرشار از چربیهای مفید، فیبر، فیتوکمیکالها، ویتامینها و مواد معدنی است.
بادام درختی از انواع مختلفی در بازار ایران موجود میباشد که در اینجا به چند نمونه از ان از جمله ربیع ، سنگی ، محب ، سفید و مامایی اشاره میکنیم
که میتوان بهترین و محبوبترین نوع بادام ایرانی را بادام مامایی نام برد چرا که این نوع بادام علاوه بر خواص منحصر بفرد دارویی از طعم و مزه بسیار دلنشین وکاملا شیرین و بدون تلخی میباشد
استان چهارمحال و بختیاری ( سامان ) پایتخت بادام درختی ایران با سالانه بیش از 19هزار تن تولید بادام (غالبا مامایی) کانون توجه علاقمندان خارجی و داخلی به این محصول میباشد
1.پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی
2. استحکام استخوانها
3.کنترول کلسترول بدن
4.کمک به سیستم ایمنی بدن
5.تنظیم فشار خون
6.افزایش انرژی بدن
کره بادام درختی را میتوان بعنوان میان وعده سالم به تنهایی یا در دسر و پخت کیک وبسکوییت استفاده کرد .
این محصول را میتوان در کنار عسل ،مربا ،یا شیرین کننده های دیگر نیز مصرف کرد
غالبا کره بادام درختی را در کنار میوه هایی مانند موز ، بلوبری ،سیب و ... نیزاستفاده میکنن.
افرادی که به اجیل ها حساسیت دارند بایستی در مصرف این نوع اجیل و کره نیز احتیاط کند