این مغز سرشار از مواد عالی و مغذی میباشد و به همین سبب خواص درمانی و خوراکی زیادی دارد .فندق حاوی مقدار فراوانی پروتین ،کالری و چربی است اما جای نگرانی نیست چون تمام مواد معدنی موجود در این مغز و تماما چربی های ان سالم و مورد نیاز بدن هستند
کره تهیه شده از مغز فندق طرفداران زیادی در دنیا دارد و یکی از مقوی ترین خوراکی ها محسوب میشود
1.جلوگیری از کم خونی
2.کنترول فشار خون
3.جلوگیری از پیری زودرس
4.تقویت قوای جنسی
5.بهبود عملکرد قلب
6.پیشگیری از ابتلا به سرطان
7.تقویت رشد مو ،ابرو، ریش و سبیل
کره فندق را میتوان بعنوان میان وعده غذایی یا در پخت کیک وکوکی و همچنین طعم دهنده دسر یا کیک استفاده کرد
همچنین میتوان در کنار شیرین کننده های طبیعی مثل عسل و مربا برای خوش طعم شدن ان در صبحانه نیز مصرف نمود
مصرف بیش از اندازه این ماده غذایی میتواند مشکلاتی مثل حالت تهوع ، نفخ وافزایش گاز معده را ایجاد کند